Programa

INÍCIO

INTERVENÇÃO

14:15

Receção

14:30

Boas vindas

INESC TEC

14:35

IAPMEI (a confirmar)

15:00

Gorduras, quantidade e qualidade – implicações na saúde

Fernando Pichel, Centro Hospitalar do Porto, Diretor de Serviço de Nutrição e Alimentação

15:20

Compostos Polares em Óleos Alimentares – enquadramento e controlo oficial

Maria da Graça Campos, ASAE (Autoridade Segurança Alimentar e Económica), Chefe da Divisão do Laboratório de Físico-química

15:40

Motivação para o projeto EYEFRY e seu interesse prático

AMBIFOOD

16:00

Intervalo para café

16:15

Resultados do projeto EYEFRY

Enquadramento da intervenção do INESC TEC

Equipamento de medida

Software de aquisição e processamento de dados

Demonstração

17:00

Debate

17:30

Encerramento